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Buey de Kobe, Kuroge Wagyū, Japón. 161,82 € / Kgr. Pieza 2,3 Kgr.
 
 Buey de Kobe (Japón), proveniente de animales criados con mimo en Japón. Alimentados con forraje cereal y cerveza. LA MEJOR CARNE
391,36  € 
Buey Black Angus. USA. Chile. Argentina. 90,00 € / Kgr. Pieza 2 Kgr.
 
 Carne muy jugosa, tierna y sabrosa y con un buen porcentaje de grasas insaturadas (produce muy poco colesterol). Esta carne está
189,27  € 

La carne de buey se caracteriza por un color rojo intenso, compacta, con grasa entrevenada (como el jamón de bellota), con un sabor

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Tomo: 3615, Libro: 0, Folio: 128, Sección: 8, Hoja: A 130585.
Inscripción 1ª del 20 de Junio de 2012.

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